Peter (Nikolaus) Lasson (geb. 20.8.1606 in Randers/Dänemark, gest. 5.10.1681 in Kopenhagen?) war königlich dänischer Justizrat und Tribunalassessor sowie Kanonikus in Aarhus; studierte u.a. in Kopenhagen und Rostock und unternahm Reisen u.a. durch die Niederlande, Frankreich, England, Italien, Ungarn, Polen; von König Christian IV. erhielt er das Kanonikat in Aarhus und wurde nach Osnabrück gesandt; er schlug eine juristische Lehrstelle an der Universität Kopenhagen aus und floh beim Einfall der Schweden aus Randers nach Kopenhagen, wo er als königlicher Justizrat, Tribunalassessor und Referendar tätig war.