Melchor WITTE (lat. ALBINUS) war Pastor in Satrup (Angeln) von 1620-1658, also während des 30jährigen Krieges, in dem die ganze Gemeinde ausgeplündert und Kirche, Schule und Pastorat verwüstet wurden. Satrup war seine erste und einzige Pfarrstelle.
Melchior WITTE war lt. seines Grabsteins geb. in Eckernförde 02.11.1591. Seine Eltern waren Johann Witte und Margaretha Brügmann. I. Ehe 17.06.1621 mit Margaretha Preusin, geb. 02.12.1600, gest. 01.02.1637 im Wochenbett, T. von Daniel Preusin und Abel Bock; 4 Söhne und 3 Mädchen. II. Ehe mit Matthias Werkmeisters hinterlassener Witwe Elisabeth (Elsche), gest. 1647. Melchior WITTE starb am 28.11.1658. Der Sohn Daniel ALBINUS wurde Nachfolger seines Vaters in Satrup (Nr. 99/1645).